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L-酒石酸现货批发 酸度调节剂 食品级长期供货
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥21 /千克
- 100-1000￥19 /千克
- ≥1000￥17 /千克
- 英文名称：L(+)-Tartaric acid
- 品牌：润泰生物
- 型号：25*1
- 货号：L-酒石酸
- cas：87-69-4
- 发布日期： 2024-10-24
- 更新日期： 2024-10-24
产品详请
| EINECS编号 | 201-766-0 |
| 货号 | L-酒石酸 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | L(+)-Tartaric acid |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 别名 | 右旋酒石酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 87-69-4 |
| 分子式 | C4H6O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、产品简介
中文名称：L-酒石酸
中文别名：L(+)-酒石酸; L-(+)-酒石酸; L-(+)酒石酸; 右旋-2,3-二羟基琥珀酸; 右旋酒石酸; 左旋酒石酸; L(+)酒石酸
英文名称：L(+)-Tartaric acid
CAS号：87-69-4
EINECS号：201-766-0
分子式：C4H6O6
分子量：148.0721
分子结构：L-酒石酸 87-69-4
熔点：168-172℃
沸点：399.3°C at 760 mmHg
闪点：209.4°C
二、产品性状
无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6% ，乙醇中溶解度5.01%。
三、产品用途
酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味独特。按照我国食品添加剂使用的卫生标准，它主要与柠檬酸，苹果酸等复配使用，可用于饮料，罐头，果酱类，糖果类等，由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其他食用有机酸所没有的特性，因此某些场合还可以用作螯合剂，抗氧化增效剂，增香剂， 性膨松剂。
中文名称：L-酒石酸
中文别名：L(+)-酒石酸; L-(+)-酒石酸; L-(+)酒石酸; 右旋-2,3-二羟基琥珀酸; 右旋酒石酸; 左旋酒石酸; L(+)酒石酸
英文名称：L(+)-Tartaric acid
CAS号：87-69-4
EINECS号：201-766-0
分子式：C4H6O6
分子量：148.0721
分子结构：L-酒石酸 87-69-4
熔点：168-172℃
沸点：399.3°C at 760 mmHg
闪点：209.4°C
二、产品性状
无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6% ，乙醇中溶解度5.01%。
三、产品用途
酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味独特。按照我国食品添加剂使用的卫生标准，它主要与柠檬酸，苹果酸等复配使用，可用于饮料，罐头，果酱类，糖果类等，由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其他食用有机酸所没有的特性，因此某些场合还可以用作螯合剂，抗氧化增效剂，增香剂， 性膨松剂。
