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酒石酸 食品级 酸味剂 DL-酒石酸 酸度调节剂 现货批发
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥21 /千克
- 100-1000￥19 /千克
- ≥1000￥17 /千克
- 英文名称：DL-Tartaric acid
- 品牌：润泰生物
- 型号：25*1
- 货号：DL-酒石酸
- cas：133-37-9
- 发布日期： 2024-10-24
- 更新日期： 2024-10-24
产品详请
| EINECS编号 | 201-766-0 |
| 货号 | DL-酒石酸 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | DL-Tartaric acid |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 别名 | 右旋葡萄酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 133-37-9 |
| 分子式 | C4H6O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
酒石酸，即2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸，化学式为C4H6O6。存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子。也是葡萄酒中主要的有机酸之一。
作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸大的用途是饮料添加剂，也是工业原料。
用途
酒石酸常用于制、媒染剂和鞣剂等，也常用作拆分外消旋碱性化合物的试剂。它也是食品添加剂中的酸味剂，酸感优于苹果酸、乳酸等。它的几种盐都有重要应用，例如实验室中用酒石酸钾钠配制斐林试剂，用于鉴定有机分子结构中醛基官能团。
作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸大的用途是饮料添加剂，也是工业原料。
用途
酒石酸常用于制、媒染剂和鞣剂等，也常用作拆分外消旋碱性化合物的试剂。它也是食品添加剂中的酸味剂，酸感优于苹果酸、乳酸等。它的几种盐都有重要应用，例如实验室中用酒石酸钾钠配制斐林试剂，用于鉴定有机分子结构中醛基官能团。
