[基本信息]
[中文名]硫酸亚铁
[英文名]FERROUS SULFATE
[别 ]七水合硫酸亚铁
[CAS No] 7720-78-7
[分子式]FeO4S
[产品级别]食品级
[最小订量]1kg
[包装规格]标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[用量]根据产品适量添加
[储藏]密封与阴凉干燥处,不得与有毒有害物质混放
[保质期]24个月
[产品性状]
硫酸亚铁是一种无机物,化学式为FeSO4,蓝绿色单斜结晶或颗粒,无气味。在潮湿空气中表面氧化成棕色的碱式硫酸铁。在56.6C成为四水合物,在65℃时成为一水合物。溶于水,几乎不溶于乙醇。其水溶液冷时在空气中缓慢氧化,在热时较快氧化。加入碱或露光能加速其氧化。相对密度(d15)1.897。有刺激性。无水硫酸亚铁是白色粉末,含结晶水的是浅绿色晶体,晶体俗称“绿矾”,溶于水水溶液为浅绿色。硫酸亚铁可用于色谱分析试剂、点滴分析测定铂、硒、亚硝酸盐和硝酸盐。硫酸亚铁还可以作为还原剂、制造铁氧体、净水、聚合催化剂、照相制版等。
硫酸亚铁易溶于水,应该随配随用,不能久存,防止其氧化而失效。同时,也应正确掌握其使用浓度,如果浓度过大,对植物会有百害而无一利。养花加入少量的硫酸亚铁,用以提高盆土的酸度,满足植物生长的需要。适于添加硫酸亚铁的花卉有:观花类如山茶、茶梅、杜鹃、瑞香、君子兰、菊花、梅花等;观叶类如铁树、肾蕨、龟背竹、春、羽、橡皮树、罗汉松、五针松 等。
[说明应用]
铁强化剂、发色剂。可用于调制乳,调制乳粉,豆粉、豆浆粉,除胶基糖果以外的其他糖果,大米及其制品,小麦粉及其制品,杂粮粉及其制品,即食谷物,面包,西式糕点,饼干,其他焙烤食品,酱油,饮料及固体饮料类,果冻中;另外在GB2760-2011中,还可作为加工助剂,限用于饮料(水处理)和啤酒的加工工艺中用作絮凝剂。

[营养强化剂的目的]
1、弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失。
2、在一定的地域范围内，有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏,通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。
3、某些人群由于饮食习惯和(或)其他原因可能出现某些营养素摄入量水平低或缺乏，通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。
4、补充和调整特殊膳食用食品中营养素和或)其他营养成分的含量。
[贮存与运输]
贮存:本品不属危险品，不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30C条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。

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