一、基本介绍
[中文名]硫酸锌
[英文名]Zinc sulphate
[别名]硫酸锌(七水合硫酸锌)
[CAS No] 7733-02-0
[分子式]04SZn
[最小起订量]1kg
[标准包装]25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[存储]密封通风处保存
二、物化性质
无色或白色晶体、颗粒或粉末,无气味。熔点为100℃，味涩。密度为1.957g/cm3(25℃)。易溶于水,水溶液呈酸性,微溶于乙醇和甘油。
三、应用领域
作为食品营养强化剂,硫酸锌可以补充食品中的锌元素,提高食品的营养价值。它可以用于乳制食品、烘焙食品、面类食品、饮料、调味类食品、肉制食品和各种糖果等食品的制作中。选择适量食品级硫酸锌应用。

[酸味剂在饮料中的作用如下]
(1)使用饮料生产特定的酸味
(2)改进饮料的风味与促进蔗糖的转化
(3)通过刺激产生的唾液,加强饮料的解渴效果
(4)具有防腐作用,一般清凉饮料中添加0.01~0.3%的酸味剂,使pH值下降,细菌难于生长。
四、存储运输
贮存:本品不属危险品，不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。



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