[中文名]富马酸亚铁
[英文名]Ferrous fumarate
[别名]反丁烯二酸亚铁
[CAS No]141-01-5
[分子式]C4H2FeO4
[最小起订量]1kg
[标准包装]25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[存储]密封通风处保存
[物化性质]橙红色至红棕色粉末,无臭无味。相对密度2.435,熔点大于280℃。溶于水(25C,0.14g/100mL),难溶于乙醇
[产品应用]
适用:
在饲料和畜牧用途较广
食品中:
1、饮料:富马酸亚铁可以添加到各种饮料中,如碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等,以增加铁的含量,增强营养价值。
2、糖果和巧克力:富马酸亚铁可以用于制作糖果和巧克力,以增加铁的含量,改善口感和质地。
3、乳制品:富马酸亚铁可以添加到乳制品中,如牛奶、酸奶、奶酪等,以增加铁的含量,提高营养价值。
4、谷物类食品:富马酸亚铁可以用于谷物类食品,如面包、饼干、麦片、面条等,以增加铁的含量,改善口感和质地。
5、其他食品:富马酸亚铁还可以添加到其他食品中,如罐头食品、酱料、调味品等,以增加铁的含量,增强营养价值。

[关于酸度调节剂的简介]
酸度调节剂亦称pH调节剂,是用以维持或改变食品酸碱度的物质。发面酸了加的碱面就是酸度调节剂。它主要用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。每种酸度调节剂酸味轻度和酸感特征不同。
[贮存与运输]
本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。

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