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低聚异麦芽糖(异麦芽低聚糖IMO)用于食品甜味剂
起订量 (千克)价格
1-1006 /千克
100-10005 /千克
≥10004 /千克
  • 英文名称:ISOMALTOSE
  • 品牌:润泰
  • cas:499-40-1
  • 发布日期: 2024-07-13
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 207-879-1
货号
品牌 润泰
用途 甜味剂
英文名称 ISOMALTOSE
型号 食品级
别名 D-异麦芽糖
纯度 99%
CAS编号 499-40-1
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99%

[产品名]低聚异麦芽糖
[英文名]IMO
[别名]异麦芽低聚糖
[CAS NO]499-40-1
[最小起订量]1kg
[标准包装]25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[存储]密封通风处保存
[理化性质]低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色,透明粘稠液体,甜味柔和,无异味,无正常可见杂质。糖粉为无定型粉末,
甜味柔和,无异味,无正常可见杂质。一般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状,带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。可用温开水冲饮,也可加到牛奶、咖啡等饮料中配合饮用。
[产品简介]低聚异麦芽糖(IMO)又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等,我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖,它是淀粉糖的一种。低聚异麦芽糖在自然界中其作为支链淀粉或多糖的组成部分。在某些发酵食品如酱油,黄酒中仅有少量存在。由于其可促使人体内的双歧杆菌显著增殖,具水溶性膳食纤维功能,热值低等特性,所以是种应用广泛的功能性低聚糖,市面上异麦芽低聚糖产品主要有立健这类的养肠保健品
[产品应用]
饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。
乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。
糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
甜点心:布丁、凝胶食品等
冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。

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