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食品级葡萄糖氧化酶制酶剂葡萄糖氧化没现货量大优惠
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥46 /千克
- 100-1000¥44 /千克
- ≥1000¥42 /千克
- 英文名称:Glucose oxidase
- 品牌:润泰
- cas:9001-37-0
- 发布日期: 2024-07-13
- 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 | 232-601-0 |
货号 | |
品牌 | 润泰 |
用途 | 酶制剂 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 葡糖氧化酶 |
CAS编号 | 9001-37-0 |
重金属 | 0.00001% |
英文名称 | Glucose oxidase |
砷含量 | 0.00001% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 10万 |
分子式 | C6H12O6 |
有效物质含量 | 99% |
一、基本简介
[产品名称]葡萄糖氧化酶
[英文名称]Glucose oxidase,GOD
[别名]葡糖氧化酶,氧化葡萄酶
[CAS NO]9001-37-0
[最小起订量]1kg
[标准包装]25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[存储]密封通风处保存
二、物化性质
外观:近乎白色至浅黄色粉末,或黄色至棕色液体。
产品特性:pH作用范围3.5~6.5,最适pH 5.0左右,在没有保护剂存在的条件下pH >8.0或pH <3.0时会迅速失活。GOD
的作用温度范围一般为30~60℃。固体酶制剂在0℃下至少可保存2年,-15℃下可保存8年。
三、应用领域
是食品工业中一种重要的工业用酶,广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面,
在食品快速检测及生物传感器上也有广泛应用。GOD广泛分布于动植物和微生物体内。由微生物生长繁殖快、来源广,
是生产GOD的主要来源,主要生产菌株为黑曲霉和青霉。
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