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抗坏血酸钙食品级抗氧化剂水果腌制蔬菜浓缩果汁坚果
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥38 /千克
- 100-1000¥36 /千克
- ≥1000¥34 /千克
- 英文名称:Sodium ascorbate
- 品牌:润泰
- cas:134-03-2
- 发布日期: 2024-07-09
- 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 | 205-126-1 |
货号 | |
品牌 | 润泰 |
用途 | 抗氧化剂 |
英文名称 | Sodium ascorbate |
型号 | 食品级 |
别名 | 抗壞血酸鈉 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 134-03-2 |
分子式 | C6H7NaO6 |
有效物质含量 | 99% |
[基本信息]
产品名称:抗坏血酸钙/VC钙
英文名称:Calcium Ascorbate
中文别号:抗坏血酸钙盐;维生素C钙;
CAS NO:5743-28-2
外观:白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于醚。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。
[产品用处]
抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用
于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。作为钙盐它又可以预防用在茶及饮料。
抗坏血酸钙用于保鲜食物,防止蛋白质变质鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道,因此在运输和储存过
程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物,但对防蛋白质变质效果不佳。
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