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饲料级红曲红色素厂1家
起订量 (千克)价格
1-10060 /千克
100-100055 /千克
≥100050 /千克
  • 英文名称:MONASCUS RED
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:红曲红色素
  • cas:874807-57-5
  • 发布日期: 2024-06-22
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 200-001-8
货号 红曲红色素
品牌 润泰生物
用途 着色剂
型号 饲料级
来源 天然着色剂
别名 红曲红素
CAS编号 874807-57-5
主要着色成分 果绿色素
英文名称 MONASCUS RED
纯度 99%
分子式
有效物质含量 99
色素含量 99%
红曲红,是指将红曲米用乙醇抽提得到的液体红曲色素或从红曲霉的深层培养液中提取、结晶、精制得到的产物。红曲红色素是我国传统的由红曲霉发酵生产的天然功能食用色素

红曲红颜色和性质:红曲红是深紫红色液体或粉末或糊状物,略带异臭,红曲红不溶于油脂及非极性溶剂,在pH4.0以下介质中,溶解度降低,红曲红易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它们的水溶液。

红曲红作为一种色调自然鲜亮,而且安全、稳定,具有一定医疗保健及着色剂,已广泛应用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖果、糕点)、医药、化妆品等行业中。尤其是肉肠加工业,对提高产品档次,效果十分理想。