产品展厅
|
供应食品级抗坏血酸钙 VC钙 维生素C钙 抗氧化剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥62 /千克
- 100-1000￥60 /千克
- ≥1000￥57 /千克
- 英文名称：Calcium ascorbate dihydrate
- 品牌：润泰生物
- 货号：抗坏血酸钙
- cas：5743-28-2
- 发布日期： 2024-04-07
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 227-261-5 |
| 货号 | 抗坏血酸钙 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 抗氧化剂 |
| 英文名称 | Calcium ascorbate dihydrate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 维生素C钙 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 5743-28-2 |
| 分子式 | C12H18CaO14 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、产品简介：
抗坏血酸钙
外文名Calcium Ascorbate
CAS NO.5743-28-2
二、物理性质：
白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。
抗坏血酸钙其性质不仅比Vc稳定，而且吸收效果好，在体内具有Vc的全部作用，其抗氧化作用优于Vc，而且由于钙的引入，也增强了它的营养强化作用。近年来，Vc-Ca的研究不断取得进展，应用领域相继拓宽。
三、产品用途：
抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。作为钙盐它又可以预防骨zhi疏song用在茶及饮料
抗坏血酸钙用于保鲜食物，防止蛋白质变质鱼和肉类等新鲜食物，蛋白质变质会影响食物鲜感和味道，因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物，但对防蛋白质变质效果不佳。
含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物，如鱼及肉类所含蛋白质变质，且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制，如铺散开或喷洒在食品上，或将食物浸在化学剂溶液内均可，也可同时把冰等冷冻剂放入溶液，使用起来非常方便。
抗坏血酸钙
外文名Calcium Ascorbate
CAS NO.5743-28-2
二、物理性质：
白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。
抗坏血酸钙其性质不仅比Vc稳定，而且吸收效果好，在体内具有Vc的全部作用，其抗氧化作用优于Vc，而且由于钙的引入，也增强了它的营养强化作用。近年来，Vc-Ca的研究不断取得进展，应用领域相继拓宽。
三、产品用途：
抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。作为钙盐它又可以预防骨zhi疏song用在茶及饮料
抗坏血酸钙用于保鲜食物，防止蛋白质变质鱼和肉类等新鲜食物，蛋白质变质会影响食物鲜感和味道，因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物，但对防蛋白质变质效果不佳。
含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物，如鱼及肉类所含蛋白质变质，且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制，如铺散开或喷洒在食品上，或将食物浸在化学剂溶液内均可，也可同时把冰等冷冻剂放入溶液，使用起来非常方便。
