产品展厅
|
量大价优食品级脱氢乙 酸钠 防腐剂 面包糕点
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥28 /千克
- 100-1000￥26 /千克
- ≥1000￥23 /千克
- 英文名称：Sodium dehydroacetate
- 品牌：润泰生物
- 货号：脱氢乙酸钠
- cas：4418-26-2
- 发布日期： 2024-04-03
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 224-580-1 |
| 货号 | 脱氢乙酸钠 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 用途 | 防腐剂 |
| 英文名称 | Sodium dehydroacetate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 脱氢醋酸钠 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 4418-26-2 |
| 分子式 | C8H7NaO4 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介：
脱氢乙酸钠(英文名称Sodium dehydroacetate)，也叫脱氢醋酸钠一水化物，化学名称为3-(1-羟基亚乙基)-6-甲基-1，2-吡喃-2，4(3H)-二酮钠(sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione)。分子式为 C8H7NaO4。
二、性状：
白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。耐光、耐热性好，可用作防腐剂；防腐杀虫剂；食品添加剂。
三、用途：
脱氢醋酸钠用途：食品防腐剂，保鲜剂。脱氢醋酸钠对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，脱氢醋酸钠广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑jun剂。
脱氢乙酸钠(英文名称Sodium dehydroacetate)，也叫脱氢醋酸钠一水化物，化学名称为3-(1-羟基亚乙基)-6-甲基-1，2-吡喃-2，4(3H)-二酮钠(sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione)。分子式为 C8H7NaO4。
二、性状：
白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。耐光、耐热性好，可用作防腐剂；防腐杀虫剂；食品添加剂。
三、用途：
脱氢醋酸钠用途：食品防腐剂，保鲜剂。脱氢醋酸钠对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，脱氢醋酸钠广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑jun剂。
