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新银象ε-聚赖氨酸盐 酸盐 食品级天然防腐剂保鲜
起订量 (千克)价格
1-100480 /千克
100-1000470 /千克
≥1000450 /千克
  • 英文名称:Poly(L-lysine hydrobromide)
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:聚赖氨酸盐酸盐
  • cas:25988-63-0
  • 发布日期: 2024-04-03
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 246-168-0
货号 聚赖氨酸盐酸盐
品牌 润泰生物
用途 防腐剂
英文名称 Poly(L-lysine hydrobromide)
型号 食品级
别名 聚赖氨酸盐酸盐
纯度 99%
CAS编号 25988-63-0
分子式 (C6H12N2OHBr)n+H2O
有效物质含量 99
ε-聚赖氨酸盐酸盐作为一种营养型抑菌剂,由于具有 性、市场前景广阔及生产过程环保无污染等优势,所以在我国食品加工行业推广ε-聚赖氨酸盐酸盐刻不容缓。

ε-聚赖氨酸盐酸盐是一种具有抑菌功效的多肽,20世纪80年代初由日本学者腾井正弘和平木纯*将这种生物防腐剂应用于食品防腐。ε-聚赖氨酸盐酸盐能在人体内分解为赖氨酸,而赖氨酸是人体必需的8种氨基酸之一,也是 各国允许在食品中强化的氨基酸。因此,ε-聚赖氨酸盐酸盐是一种营养型抑菌剂,安全性高于化学防腐剂,其急性口服毒性为5g/kg,目前在美国、日本、韩国等国家已被批准作为防腐剂在食品中应用。

使用方法:按照动物营养师的指导适量添加使用。在全价料中添加0.1-0.5(以氨基酸计)
保质期:24个月(存放于阴凉、干燥、通风处)