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现货供应 食品级聚甘油脂肪酸酯 食用乳化剂 PGFE
起订量 (千克)价格
1-10019 /千克
100-100018 /千克
≥100016 /千克
  • 英文名称:oleic acid, monoester with oxybis(propanediol)
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:聚甘油脂肪酸酯
  • cas:49553-76-6
  • 发布日期: 2024-01-12
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 256-367-4
货号 聚甘油脂肪酸酯
品牌 润泰生物
用途 营养强化剂
英文名称 oleic acid, monoester with oxybis(propanediol)
型号 食品级
别名 脂肪酸聚甘油酯
纯度 99%
CAS编号 49553-76-6
分子式 C24H46O6
有效物质含量 99
一、产品简介
产品名称:聚甘油脂肪酸酯
CAS号: 67784-82-1
英文名: Polyglycerol Fatty Acid Ester

二、物理性质
HLB值6-8 ,可溶于油、酒精等有机溶剂,能分散于热水中,形成均匀的乳浊液。

三、产品用途
作为甘油脂肪酸酯系列产品中聚甘油酯,其乳化性能比单甘油酯优越得多,原因就在于聚甘油酯有更多亲水性羟基;且其亲水性随甘油聚合度增加而增强,亲油性随脂肪酸烷基不 同而不同,所以通过改变聚甘油聚合度、脂肪酸种类及酯化度,可得到一系列HLB值( 亲水亲油平衡值) 由1~20,从亲油性到亲水性不同性能聚甘油酯产品, 以适于各种特殊用途。聚甘油酯外观从淡黄色油状液体至蜡状固体,这与其结合脂肪酸有关。聚甘油酯兼有亲水、亲油双重特性,具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。在人体代谢过程中可分解,从而参与代谢,被人体利用,具有高度安全性,是一类 安全添加剂,被联合国粮农组织和 卫生组织( FAO/WHO) 推荐使用。同时聚甘油酯在酸性、碱性和中性环境中相当稳定,遇含盐量较高时也有很好乳化性。聚甘油酯无色、无味、 不易发生水解,对产品外观、气味均无不 良影响;可与其它乳化剂复配,具有良好协同增效作用,因而广泛应用于食品、日化、石油、纺织、涂料、塑料、农药、橡胶、医药等领域。聚甘油酯已成为迅速发展一类非离子表面