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现货供应 食品级红曲米色素 食用着色剂
起订量 (千克)价格
1-10016 /千克
100-100015 /千克
≥100013 /千克
  • 英文名称:MONASCUS RED
  • 品牌:润泰生物
  • 货号:红曲米色素
  • cas:874807-57-5
  • 发布日期: 2024-01-05
  • 更新日期: 2024-09-18
产品详请
EINECS编号 200-001-8
货号 红曲米色素
品牌 润泰生物
用途 着色剂
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 红曲红素
CAS编号 874807-57-5
主要着色成分 红曲米色素
英文名称 MONASCUS RED
纯度 99%
分子式
有效物质含量 99
色素含量 99%
一、产品简介
【产品名称】:红曲粉  红曲米提取物
【英文名称】:Red Yeast Rice Extract
【拉 丁 文】:Monascus Purpureus Went
【产品概述】:用中国的红曲霉菌在大米中发酵培养而成,已有上千年的使用历史。
【有效成分】:洛伐他汀(Lovastatin) 莫纳可林
【外 观】:红色粉末
【含 量】:1-5%洛伐他汀(Lovastatin) 莫纳可林K
【检测方法】:HPLC
【产品颜色】:棕红色粉末

二、产品规格
1、产品类型:米粒状、粉状
2、产品规格:色价:2000 u/g、1500 u/g、1000 u/g

三、产品用途
广泛应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色,效果极为理想。安全无毒,还有保健作用,着色成本不高,使用方便。