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明胶 果冻软糖啤酒澄清 食品级增稠剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥35 /千克
- 100-1000￥33 /千克
- ≥1000￥31 /千克
- 英文名称：Gelatin
- 品牌：润泰生物
- 货号：明胶
- cas：9000-70-8
- 发布日期： 2023-12-28
- 更新日期： 2024-09-18
产品详请
| EINECS编号 | 232-554-6 |
| 货号 | 明胶 |
| 品牌 | 润泰生物 |
| 主要有效成分 | 明胶 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | Gelatin |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 筋胶 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9000-70-8 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、产品简介
中文名称：明胶
中文别名：食用明胶
英文名称：Gelatin（Edible gelatin）
主要成分：动物胶原蛋白经部分水解衍生的分子量约10000-70000的水溶性蛋白质（非均匀的多肽混合物）
二、产品性状
淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片；在水中久浸即吸水膨胀并软化，重量可增加5 ～10倍。该品在热水、或甘油与水的热混合液中溶解，在乙醇中不溶。明胶以动物皮加工而成，骨胶以动物骨头加工制。
三、产品用途
明胶有60%以上用于食品糖果工业。在糖果生产中，明胶用于生产奶糖。蛋白糖、棉花糖，果汁软糖、晶花软糖，橡皮糖等软糖。
中文名称：明胶
中文别名：食用明胶
英文名称：Gelatin（Edible gelatin）
主要成分：动物胶原蛋白经部分水解衍生的分子量约10000-70000的水溶性蛋白质（非均匀的多肽混合物）
二、产品性状
淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片；在水中久浸即吸水膨胀并软化，重量可增加5 ～10倍。该品在热水、或甘油与水的热混合液中溶解，在乙醇中不溶。明胶以动物皮加工而成，骨胶以动物骨头加工制。
三、产品用途
明胶有60%以上用于食品糖果工业。在糖果生产中，明胶用于生产奶糖。蛋白糖、棉花糖，果汁软糖、晶花软糖，橡皮糖等软糖。
