一、产品简介：
中文名称:复合磷suan盐
中文同义词:复合磷suan盐;复合磷suan盐(水分保持剂)
英文名称:Compound phosphate
英文同义词:Compound phosphate

二、产品作用：
复合磷suan盐是一种常见的分散剂，工业上用于水处理、陶瓷、印染、造纸等国民经济各领域；食品级的复合磷suan盐用作食品添加剂，主要利用其分散作用。

复合磷suan盐可用于面制品、肉类、罐头、禽类、水产品、饮料的保水、持水和增溶，能防止蛋白质变性和脂肪变质；增加香肠、腊肉、鱼糜等肉制品的弹性、嫩性，降低肉汁损失；络合食品中的铜、铁离子，降低水的硬度、抑制食品氧化变质，提高面粉弹性及加工性能；延缓面包、糕点淀粉老化变硬；在含蛋白质、脂肪的食品饮料中